10 top post della settimana 9

La #top10 della settimana

Ecco i 10 post più letti la settimana scorsa su Bocconi di Marketing. Enjoy! Torta salata con carote e zucchine Filetto di pangasio con pomodorini e olive nere Mini pie ai frutti di bosco 8 consigli per trovare il nome aziendale giusto Cheesecake pops al limone Torta alle carote, mandorle e cannella Pesto di zucchine…

Mini pie ai frutti di bosco orizzontale

Mini pie ai frutti di bosco

Si sa, le persone sane di mente a luglio accendono il forno a 200° e cucinano delle buonissime mini pie ai frutti di bosco. Non è vero? Questo la dice lunga sul mio stato mentale ma sorvoliamo… La verità è che era un po’ che le volevo fare, per cui te le propongo per #laricettadelvenerdi di…

#badpractice

Dobbiamo stare vicini vicini

Appena seduti al tavolo mi squilla il cellulare… Cameriere: siete pronti per ordinare? Io: mi scusi, è possibile aspettare altri cinque minuti? Il tempo che finisco di parlare al telefono Cameriere: certo e che problema c’è? … il cameriere resta al tavolo a fissarmi e si avvicina ancora di più a me mentre parlo al…

10 top post della settimana 8

La #top10 della settimana

Ecco i 10 post più letti la settimana scorsa su Bocconi di Marketing. Enjoy! Torta salata con carote e zucchine 8 consigli per trovare il nome aziendale giusto Addio al pos, arriva lo smartphone Filetto di pangasio con pomodorini e olive nere Torta alle carote, mandorle e cannella 7 regole per fidelizzare i clienti e…

Torta salata con carote e zucchine

Torta salata con carote e zucchine

L’ispirazione del piatto di oggi arriva direttamente dal cartone animato Ratatouille. Per #laricettadelvenerdi di questa settimana, ti propongo una versione semplificata; una torta salata con carote e zucchine, arricchita da scamorza e curry. Una ricetta facile e veloce, saporita e croccante, con un tocco speziato che le conferisce quel non so che di buono e…

Pagare con lo smartphone e il tablet

Addio al pos, arriva lo smartphone

Dal 1° luglio è obbligatorio, per professionisti ed esercizi commerciali, dotarsi di pos e dare la possibilità all’utente di pagare, al di sopra dei 30 €, con carta di credito o pagobancomat. Professionisti, ristoratori, ecc., si saranno veramente messi al passo, visto che, tra l’altro, non è prevista nemmeno una sanzione per l’eventuale inadempimento? Tempo fa…

10 top post della settimana 7

La #top10 della settimana

Ecco i 10 post più letti la settimana scorsa su Bocconi di Marketing. Enjoy! Pesto di zucchine e mandorle Tiramisù all’alchermes 8 consigli per trovare il nome aziendale giusto Filetto di pangasio con pomodorini e olive nere 7 regole per fidelizzare i clienti e attirarne di nuovi Cheesecake pops al limone Bouquet di lecca-lecca sfogliati…

Tiramisù all'alchermes

Tiramisù all’alchermes

Decisamente voglia di fresco! E il tiramisù all’alchermes è proprio ciò che fa al caso nostro Cremosa e croccante allo stesso tempo, #laricettadelvenerdi di questa settimana non solo è facile e veloce ma anche di sicuro effetto. Uno di quei piatti nati per caso, un po’ di riciclo se vogliamo. Da una parte, ti rimane della crema…

10 top post della settimana 5

La #top10 della settimana

Ecco i 10 post più letti la settimana scorsa su Bocconi di Marketing. Enjoy! 8 consigli per trovare il nome aziendale giusto Pesto di zucchine e mandorle Filetto di pangasio con pomodorini e olive nere Mezze maniche ripiene alla ricotta e pesto Cheesecake pops al limone Frittatine insolite: facili e veloci Tagliolini taleggio e noci…

Pesto di zucchine e mandorle

Pesto di zucchine e mandorle

Sai che per beneficiare appieno delle proprietà nutritive delle zucchine bisogna mangiarle crude e con la buccia? Se poi ci metti il caldo e la poca voglia di stare davanti ai fornelli, la scelta crudista si rivela quella migliore È così che è nato il pesto di zucchine e mandorle. Una salsa di accompagnamento, buonissima…