fbpx
background

Bocconi di Marketing

Il blog di Vincenzo Fortuna
Marketing tra Cibo, Viaggi e Design
Insalata di lenticchie e mele in agrodolce

Eccoci alla seconda ricetta che ho presentato per il Ricettario Glasse Gastronomiche Ponti, volto a promuovere le nuove…

Quiche con stracchino e nocciole

Due cose non mancano mai a casa mia. I formaggi e la frutta secca. Li trovi…

Latte di mandorla al caffè

Buono il latte di mandorla. A chi non piace? Trovo, però, che, alla lunga, possa stancare,…

Gelato al grana e piselli

Era la fine di luglio. Tanto caldo e poca volontà di fare qualsiasi cosa, quando mi…

Crostata alle banane

Banane? Bleah! Ma non sarà troppo forte il gusto? Ok, lo ammetto. Sono uno di quelli…

Pensavo fosse mancia, invece…
Finito di mangiare, chiediamo il conto... Io: per piacere, potrebbe portarci il conto? Cameriere: certo! ......
Cous cous estivo con ceci

E pensare che da piccolo i legumi li mangiavo solo passati. Povera mia madre :P Adesso…

Insalata di anguria, olive e ricotta salata

Freschissima ed estivissima, l’insalata di anguria, olive e ricotta salata è #laricettadelvenerdi di questa settimana. So…

6 consigli per riposizionare il tuo ristorante
L'ho detto più di una volta. Aprire un ristorante, pizzeria o qualsiasi altra attività legata al...
Smoothie alla papaya e frutti di bosco

Ricordi le mini pie della settimana scorsa? Bene, mi erano rimasti un po’ di frutti di…

Mini pie ai frutti di bosco

Si sa, le persone sane di mente a luglio accendono il forno a 200° e cucinano…

Dobbiamo stare vicini vicini
Appena seduti al tavolo mi squilla il cellulare... Cameriere: siete pronti per ordinare? Io: mi scusi,...