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Category: Secondi

Pollo con cipolle caramellate e melagrana

La melagrana, quanto è buona? Io ne esco pazzo. La mangio così, a cucchiaiate. Per il…

Pesto di zucchine e mandorle

Sai che per beneficiare appieno delle proprietà nutritive delle zucchine bisogna mangiarle crude e con la…

Riccio di seppia su crema di piselli al curry

Oggi, venerdì santo, ci concediamo un po’ di pesce. Precisamente un riccio di seppia su crema…

Spiedini di uova di quaglia, salmone e zucchine

_ Ma quante uova di quaglia ci sono in una confezione? Beh… a me, dopo aver…

Maiale speziato alle mandorle e anacardi

_ La scorsa settimana un dolce, quella prima un antipasto, prima ancora di nuovo un dolce….

Polenta ai formaggi e straccetti di pollo al curry

_ Fa freddo, siamo quasi a Natale e cosa c’è di meglio della polenta? Ok, sono…

Filetto di pangasio con pomodorini e olive nere

Per #laricettadelvenerdi di questa settimana ti propongo un bel filetto di pesce. Non uno di quelli blasonati…

Fior di sardina

Sono passate all’incirca due settimane e ritorna la sfida per il contest Tutti cuochi per te di Cuoco…

Cheesecake con zucchine, pomodori secchi e mandorle

La prima ricetta di maggio. Bella e fresca, proprio come un suo fiore. Ma anche, e…

Millefoglie salata di salmone e patate

Per #laricettadelvenerdi di questa settimana faccio seguire un altro piatto salato. Una millefoglie che vede, come…

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Oggi è un buon giorno per fare grandi cose insieme. Se vuoi parlarmi di un tuo progetto, scrivimi pure.
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