Io: scusi, ma questi non sono pomodorini ciliegino Cameriere/proprietario: si, c'è scritto ciliegino ma il pizzaiolo usa quelli là (datterino) Io: o_O Un sentito grazie a Rosario che, a volte, è un po' troppo precisino. Dai un'occhiata alle altre #BadPractice e condividile. Ti capitano cose simili? Raccontemele
Brand Identity efficace. Come crearla Cos’è la brand identity? In poche parole, direi: quel qualcosa che riscontri in una foto, in una confezione di un prodotto o nello stile di abbigliamento di una persona che ti rimanda alla mente determinate informazioni. Ti è mai capitato di vedere la pubblicità di un prodotto e farti un’idea di chi o cosa si stesse...
In pizzeria con amici. Prendo una pizza con ingredienti a crudo (mozzarella di bufala e prosciutto crudo). Arriva la pizza e... Io: scusi, ma la pizza è fredda! Cameriere: eh... forse la ragazza ha perso tempo a mettere gli ingredienti a crudo Io: o_O Un sentito grazie al cameriere che gentilmente mi ha fatto capire "Hai voluto ordinare la pizza...
Qualche giorno fa sono stato a Milano per un evento organizzato da Riso Gallo (se hai dato un'occhiata alla mia pagina Facebook o al profilo Instagram te ne sarai sicuramente accorto). Ne ho approfittato anche per andare alla mostra Arts & Foods della Triennale e all'Expo. Finalmente ho avuto il tempo di mettere insieme tutte le foto e mi fa piacere condividere con...
Cotognata Noi italiani, in cucina, siamo bravi a lavorare prodotti che proprio nostri non sono ma che lo diventano dopo un'attenta trasformazione. È il caso della mela cotogna in cotognata ma anche di altri prodotti come il caffè e il riso. Tipica dell'Asia occidentale, la mela cotogna è stata portata in italia da Greci e Romani. Diciamo la verità, questo frutto è...
Eccomi qui, di nuovo. Con la speranza che mi stessi aspettando a braccia aperte (ma per sicurezza non chiederò conferma :P). Ritorno, dopo un'interessante avventura a Cardiff (che ti racconterò un'altra volta) con qualche bruciatura, più certezze e tanta voglia di fare. E infatti riparto alla grande con #laricettadelvenerdi per il contest, indetto da Riso Gallo in occasione dell'Expo 2015, dal...
Mi chiamoVincenzo Fortuna e sono unMarketer & Writer.Cioè, mi occupo e scrivo di marketing e comunicazione e, in particolare per il settore food e travel, creo ricette, cucino, fotografo, scrivo articoli, organizzo eventi e li racconto in qualità di social media reporter.
Il mio punto di forza:creo strategie di marketing, creative e low cost, che fanno aumentare il fatturato e diminuire i costi.
Osservatore del mio tempo, razionale, un po' brontolone e a tratti folle, ho fatto delmarketing la mia missione e della cucina, viaggi, fotografia e design le mie passioni!Da questo connubio, nel 2012, è nato Bocconidimarketing.com, il blog in cui scrivo di news, realtà, consigli di marketing e ricette per gli imprenditori del food e per chi ama mangiare, soprattutto con gli occhi.
COM'È NATA LA MIA PASSIONE PER LA CUCINA
Mi piacerebbe raccontarti della mia nonnina che abitava con noi e che osservavo cucinare. Quella che mi ha tramandato le migliori ricette e insegnato tutti i trucchi del "mestiere" ma la verità è che la mia cucina nasce da un'esigenza:ho un debole per i dolci!Mia madre usava i preparati Cameo (capirai...) e allora mi sono dato da fare da solo.
Il primo piatto? "Le crepes alla Nutella".La mia migliore amica delle elementari (che me le consigliò), mi disse che avrei impiegato un po' per farle venire bene. Invece feci strike al primo colpo (tiè!). Un segno del genere non poteva passare indifferente, così sono passato a torte e biscotti.
L'università ha allargato le mie esigenzee, a 1.300 km di distanza da casa, mi sono dato anchealla cucina salata.
Da quel momento, ho cominciato a costruirmi un gusto personale.
La cucina che prediligo oggi:piatti dal fascino internazionale, in cui abbinare ai prodotti tipici italiani, quelli provenienti da più parti del mondo.
Un vero design lover che non sa dire di no alla buona tavola.
Sem Scicli
Consigliato da amici mi sono affidato a Vincenzo Fortuna per dare un tocco di classe al mio locale. Vincenzo, esperto di marketing, ha iniziato nel cambio nome, arredamento e poi mi ha seguito nella composizione dei piatti, menù unico a Siracusa e provincia. Tutto questo ha portato una vera e propria selezione della clientela, molto più raffinata e curiosa nel provare un menu creativo evitando così gente di massa… devo dire che i risultati si vedono da subito, locale che da molto all’occhio per la sua semplicità ma nello stesso tempo elegante, e menù particolare che invoglia a sedersi.
Sebastiano Cutrali, Batiano
Simply elegant.
Rosso Antico
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Chiedimi quello che vuoi ma davanti a un buon caffè; si ragiona meglio!
Puoi propormi un progetto, invitarmi ad un evento o semplicemente salutarmi e, generalmente, rispondo sempre :)
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Oppure, se è la gola il tuo primo pensiero e ti diletti ai fornelli, puoi inviarmi una tua ricetta. La pubblicherò con i tuoi riferimenti.
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