Fusilli saporiti con feta, zucchine e funghi

Un altro primo fresco e gustoso per la #ricettalight della settimana! I fusilli saporiti sono conditi con ingredienti semplici come le zucchine e i funghi champignon, arricchiti da un buonissimo formaggio di capra di origine greco: la feta. Andiamo a vedere le proprietà degli ingredienti. Ho già parlato della zucchina in una ricetta precedente, vediamo cosa ci […]

Bavette ai pomodorini freschi

Continua la saga “Ricette per l’estate”! La #ricettalight che andrò a proporre, è un classico della dieta mediterranea, fatta di ingredienti semplici, genuini, freschi e leggeri. L’ingrediente principe è il pomodoro e la ricetta è quella delle Bavette ai pomodorini freschi. Il pomodoro è un ortaggio originario del Sud America. Nonostante questo, i più buoni si trovano […]

Farfalle estate con salmone e zucchine

Eccomi qui per una nuova #ricettalight, sana e gustosa! Le farfalle estate sono un piatto leggero e molto gustoso, composto da ingredienti semplici e genuini e, ovviamente, facile e veloce. Ma puntiamo la lente d’ingrandimento su questi ingredienti! Il salmone è un pesce principalmente d’acqua salata, quasi privo di spine, dal sapore delicato e una consistenza corposa. È una ricca […]

Risotto kiwi e mandorle

Una grande novità su Bocconidimarketing.com. Una di quelle novità che ti farà sentire più leggero. Perché si sa, nel weekend si esagera un po’ e allora voglio darti qualche consiglio su come mangiare sano e leggero ma senza rinunciare al gusto e alla creatività. Più che io, lo farà Valentina Mendola, che, da oggi, curerà una rubrica dedicata alle ricette light, […]