Zigrinate Mosconi al pesto di pistacchi e mandorle, profumato alla menta, limone verdello e zenzero

Prima di salutarti, e rivederci a settembre con nuovi post, voglio lasciarti una ricetta facile e veloce che dice Sicilia. Dai pistacchi di Bronte alle mandorle di Avola e al limone verdello di Siracusa. È la mia terra e ci sono particolarmente affezionato, che ci posso fare ;) Oggi, però, la Sicilia s’incontra con le Marche grazie alla pasta all’uovo […]