6 ricette per 1 Natale diverso

Questa settimana, per l’appuntamento ormai fisso, su questo blog, de #laricettadelvenerdi, non ti darò una sola ricetta ma un intero menù. Così come, a Natale, si va alla riscoperta delle tradizioni, dal presepe, all’albero, dai pranzi, alle cene, io sono andato alla riscoperta di ricette passate, postate sul mio blog, che voglio proporvi all’interno di un unico menù. Magari te ne sei persa qualcuna.

Un pranzo o una cena delle feste che, ormai, sono veramente dietro la porta. Per la sera della vigilia, il pranzo di Natale o quello di Santo Stefano poco importa. L’importante è che ci sia la voglia di provare qualcosa di nuovo, di sperimentare e mettere un po’ da parte la tradizione, seppur considerata alla base di ogni ricetta che preparo :)

Ovviamente tutto nello stile facile e veloce, che è ormai diventato il mio marchio di fabbrica ;)

Spero che ti piaccia e che, se lo preparerai, mi invierai qualche foto. Nel frattempo, ne approfitto per augurarti Buon Natale!

6 ricette per 1 Natale diverso

OCCASIONI D’USO:

Cena della vigilia di Natale; Pranzo di Natale; Pranzo di Santo Stefano. Al di là del periodo, va benissimo per qualsiasi pranzo o cena dell’anno, sia informale che formale, dove l’obiettivo sia quello di stupire i propri ospiti, sia alla vista che al sapore.

MENÙ:

Entrée

Salsa speziata alla zucca e mela

Salsa speziata alla zucca e mela

Antipasto

Senza scampo in una crema di riso e melanzane

Scampo su crema di riso alle melanzane e grattugiata di cioccolato fondente

Primo

Mezze maniche con acciughe, pangrattato e noci brasiliane

Mezze maniche con acciughe, pangrattato e noci brasiliane

Secondo

Fior di Sardina

Fior di sardina con carciofini, sarde, pinoli e fiori di zucca

Contorno

Insalata di arance siculo-marocchina

Insalata di arance, finocchio, datteri e anacardi

Dessert

Torta alle carote, mandorle e cannella

Torta alle carote, mandorle e cannella

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Per l’occasione ti proporrò una canzone di Natale ma, visto il menù, non posso che proporti un pezzo unconvetional. Buon ascolto con [Baffo Natale – Elio e le storie tese] :)

Sai che mi fa piacere sapere cosa pensi, per cui aspetto i tuoi commenti. Intanto, se ti è piaciuto, condividi il post con i tuoi amici ;)

Buon Boccone e Buon Natale!


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Marketer, Writer, Food Stylist & Photographer. Mangio esperienze, racconto emozioni. Un vero #designlover che non sa dire di no alla buona tavola!

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3 comments to “6 ricette per 1 Natale diverso”

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  1. Annalisa - 23 dicembre 2013 at 13:09 Reply

    Quante deliziose ricette, prenderò spunto, grazieeeeeeee………..

Dimmi la tua ;)